Poneruna sartén grande a fuego fuerte y esperar 2 -3 minutos a que esté bien caliente. Sazone el secreto generosamente con sal marina por ambos lados y rocíelo con un poco de aceite de oliva. Colóquelo con cuidado en la sartén y dore el secreto durante 3 minutos, antes de darle la vuelta y cocinarlo otros 3 minutos.
Ingredientespara 2 personas: 1 secreto ibérico, 400 gr. de tomate pelado, 3 dientes de ajo, 1 chalota, 1/2 zanahoria, perejil, albahaca, parmesano rallado, laurel, aceite, pimienta y sal. Poner en una cazuela de barro 4 cucharadas de aceite con dos dientes de ajo entero, la zanahoria y la chalota picada y dejar cocinar hasta dorarse.
Secretoibérico en salsa. Comino, pimi en ta negra, pim en tón dulce • secreto ibérico • cebolla • Aceite de oliva • zanahorias • ajo • naranja • tomate frito. 1 hora. 4 raciones. Selena Grimes Rodriguez. Inicio» Recetas » Carnes y guisos » Secreto ibérico en salsa de vino. Secreto ibérico en salsa de vino. Un riquisimo secreto iberico con una receta muy facil.

Agregamosel vino tinto y dejamos la olla tapada a fuego moderado durante 15 minutos. Quitamos el hueso de los nísperos. A los primeros también les quité la piel pero me cansé rápidamente de eso 😅 Rallamos el trozo de jengibre. Paso 2. Agregamos la fruta y jengibre a la olla, echamos un chorrito de salsa de soja, tapamos y dejamos 15

Siquieres que el estofado tenga más sabor, puedes añadir un poco de caldo de carne en lugar de agua. 3. Secreto ibérico al horno con salsa de miel y mostaza Ingredientes: 1 kg de secreto ibérico; 2 cucharadas de miel; 2 cucharadas de mostaza; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta negra; Preparación:
. 309 79 245 183 128 140 397 116 286

secreto ibérico en salsa de vino